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다이어리

곶감

2026.05.13 (Wed) 05:51
에어프라이어로 곶감을 만들어 보겠다는 부푼 기대를 갖고 여러차례 시도. 너무 달아서 깜짝 놀랬고. 쫄깃한 식감은 실패. 그래도 비스무리하다.
결론은 실패. 쫄깃한 식감은 오랜시간 바람에 건조하는데서 얻을 수 있는 결과인가.
  • 용용이 2026.05.14
    에프에 곷감이 되면 고구마 말랭이도 되겠죠? 도전해바야겠어요ㅎㅎ
    • 주인 2026.05.17
      고구마가 감보다 낫더라구요. 파는거 비슷하게 나와요. 시간이 오래걸려서 그렇지.
  • 제이키친 2026.05.13
    기대만큼은 아니라도 맛있으면 성공인걸로요ㅎ
    (아~그래서 순간은 바삭하고 인생은 쫄깃한 건가)
    • 주인 2026.05.13
      ㅎㅎㅎ 언제나 긍정적인 제이키친님. 한국에 살면 쉽게 먹을 수 있는데 여기서는 쉽지 않네요. 요리 못하는 저도 이것저것 시도하게 만드는.
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