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All-Day Dining

큐리아사즈케(きゅうりの浅漬け)

2026.07.08 (Wed) 17:26
예전에 샀던 즈케만드는 반찬용 통을 며칠전 꺼내어 봤다
마침 집에 오이가 있으니
만드는법은 뒤에 써있는데 오이 썰어담고
시로다시, 참기름, 고추(대신 고운가루로 대체)
먹어봤는데 좀 더 짜게 먹고 싶다면 다음엔 소금첨가
먹기 2시간전에 만들어도 된다하지만 3,4일정도 숙성하니 맛이 더 좋았다 짜지 않고 적당한맛.
고기구워서 같이 잘 먹었다
게으르지만 조금만 해보자
  • 케빈 2026.07.17
    오이는 멀해도 맛있는거 ~*
  • 꼬빙하 2026.07.10
    아삭하고 맛있어보여요~ 오이피클이랑은 다른 색다른맛 이겠죠?
    • OWNER 2026.07.13
      네 완전 다른맛이예요~ 서양식 오이피클도 가끔 담구어 먹어요
      사먹을때도 있지만요 ㅎㅎ 직접 집에서 만드니 부지런해진 느낌이라 기뻤어요 ^^
  • 제이키친 2026.07.08
    오홍! 간편하고 좋은거 소개해주셔서 감사해요.
    고기랑 아주 찰떡 친구네요~
    저는 지퍼백에 만드는데 저도 보이면 한번 사볼께요. 궁금해요🤔✨️
    (소금말고 염장다시마를 잘게 썰어 넣어주셔도 좋을것 같아요.)
    • OWNER 2026.07.08
      네 맛있었어요 ^^ 지퍼백에 만들면 편하겠네요~
      저건 써보니 오이양이 적게 들어가요 그냥 많이 만들땐 락앤락 같은 반찬통에 만들어도 될것 같아요
      염장다시마 아이디어도 주셔서 감사해요 💗
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